2025-09-25
جينان، مقاطعة شاندونغ في الأسبوع الماضي، قرر عميل كازاخستاني كنا نتحدث معه زيارة شركتنا مع خبرائهم التقنيين.كانوا يفكرون في إنشاء مصنع إنتاج لحم خاص بهم، لكن فهمهم على الإنترنت لم يكن شاملًا بما فيه الكفاية، لذا قرروا إجراء تفتيش شخصي.هذه الزيارة كانت أكثر من مجرد جولة بسيطة في المصنعلقد شكلت بداية تعاون أعمق بين شركتينا في صناعة الأغذية.
عند الوصول، استقبل الزبون الكازاخستاني وخبراؤه التقنيون ترحيباً حاراً من قِبل قيادة شركتنا. بعد حفل ترحيب قصير،حيث تاريخ شركتناتم عرض حاويات التصدير والمعدات الرئيسية مع التركيز على خط إنتاج فطيرة الهامبرجر وآلة فطيرة الهامبرجر الآلية بالكامل.
أثناء تصفح لوحات العرض، سأل العميل بالتفصيل عن قدراتنا الإنتاجية ونظام إدارة الجودة ومعايير سلامة الأغذية.لقد كانوا مهتمين بشكل خاص بالحفاظ على نسيج البطاطا المتسق، الوزن الدقيق، وأقصى كفاءة الإنتاج في الإنتاج على نطاق واسع."نأمل في تقديم خط معالجة اللحم المتقدم إلى كازاخستان لتعزيز قدرات معالجة اللحوم المحلية". "
بدأت الجولة في منطقة تخزين المواد الخام، حيث يتم الاحتفاظ باللحوم والمكونات المبردة في درجة حرارة ثابتة لضمان الطازجة والسلامة.دليل التفصيل لمراجعة المواد الخام، عمليات التقطيع والمعالجة المسبقة، التي تظهر مراقبة الجودة الصارمة لدينا منذ البداية.
ثم دخل الوفد ورشة عمل طحن اللحوم والحشو. لاحظوا اللحوم يتم خلطها بالتساوي باستخدام خلاط آلي بالكامل وخلط الفراغ.أظهر العميل اهتماما خاصا في التحكم في درجة الحرارة وحجم الجسيماتأظهر فنيونا كيف أن نظام المراقبة في الوقت الحقيقي يضمن التقطيع المتسق.
بعد ذلك، وصل العميل إلى قلب الجولة، خط معالجة الحلوى حيث تدفق المواد الخام من شريط نقل إلى آلة تشكيل الحلوىحيث تم ضغطها بدقة إلى شكل من قبل القوالبكان العميل مندهشاً من سرعة التحول بين القوالب، وشاهد كيف يمكن إنتاج فطائر مستديرة، مربعة، وحتى مصممة خصيصاً في فترة قصيرة من الزمن.
في المنطقة التالية للسلسلة، لاحظ العميل عمليات الخبز، والضرب، والقلي، والتجميد السريع، وتغليف الفراغ.مصممة مع نظافة، من السهل تنظيفها، والصيانة البسيطة في الاعتبار.
سأل أحد المهندسين الفنزويليين، "كيف يمكننا ضمان أن يظل وزن كل فطيرة ضمن حدود التسامح عند السرعات العالية؟" ثم قام مديرنا الفني بعرض نظام الوزن والرفض عبر الإنترنت " " وشرح كيف أن نقل البيانات يتيح تتبع العملية بالكامل ".
بعد الجولة، استمتع الطرفان بالغداء في غرفة المؤتمرات وشاركوا في مناقشات متعمقة.تتراوح من خطوط صغيرة بقدرة 100 كيلوغرام في الساعة إلى خطوط ذاتية التشغيل بالكامل ذات قدرة عديدة في الساعة.
خيارات القدرة: بناءً على احتياجات السوق المحلية في كازاخستان ، تم التوصية بخط إنتاج متوسط الحجم.
تصميم وحدات: يمكن للعملاء أن يختاروا بحرية ما إذا كانوا يريدون تكوين وحدات الخبز أو المقلي أو التجميد السريع.
التخصيص: يمكن أن تنتج القوالب فطائر ذات أشكال ووزن مختلف بناءً على تفضيلات السوق.
بعد البيع والتدريب: نحن نقدم التثبيت والتشغيل، وتدريب الموظفين، والدعم الفني عن بعد.
قطع الغيار والصيانة: نحن نضع قنوات توريد قطع الغيار المحلية لتقليل خطر التوقف.
طلب عملاء كازاخستان تحديدًا التكيف مع الطاقة ومستويات استهلاك الطاقة ودورات الصيانة وبرامج تدريب الموظفين.وأكدوا على أهمية استقرار المعدات ودعم ما بعد البيع في البيئة المحلية.
تمت مشاركة حالات تصدير شركتنا السابقة مع العملاء كمرجعية.أحد العملاء الدوليين خفضت متطلبات العمالة من 25 إلى 4 من خلال إدخال خط معالجة البطاطا الآلي بالكامل، تحسين الكفاءة بشكل كبير وخفض التكاليف.
الخصائص التقنية
خلال هذه الزيارة، أعرب العميل عن اهتمام خاص بعدة تقنيات:
التشكيل الدقيق والسيطرة على الوزن: الآلة الكاملة الآلية لـ hamburger patty تضمن وزنًا موحدًا لكل فطيرة ، مما يقلل من نفايات المواد.
التغيير السريع للقالب: التغيير المرن للقالب يلبي متطلبات السوق المتنوعة.
تصميم نظيف ويمكن تنظيفه: جميع أسطح الاتصال مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من طراز الغذاء ، ويمكن تفكيك الهيكل بسهولة ودعم تنظيف CIP.
قابلية تتبع البيانات يمكن دمج بيانات الإنتاج مع نظام ERP لتتبع المجموعات.
توسيع الأتمتة يمكن ترقية خط الإنتاج من شبه التلقائي إلى الآلي بالكامل بناءً على الطلب.
قال أحد الزبائن: "هذا أكثر تقدماً بكثير مما تخيلنا. إنه مثل رؤية مستقبل إنتاج الفطائر".
في ختام التفتيش، وقع الطرفان رسميًا على خطاب نوايا (LOI) ، يؤكد الخطوات التالية للتصميم الهندسي التفصيلي وتقدير التكاليف.كما ذكر العميل أنهم سيرسلون فريق فني إلى مصنعنا مرة أخرى للمشاركة في تشغيل خط الإنتاج والتدريب.
لقد وعدنا أيضاً بتقديم رسومات العملية، وقوائم قطع الغيار، وجداول التسليم،وتخطط لإجراء تجربة باستخدام اللحوم الفنزويلية المحلية لضمان أن طعم البطاطا يلبي تفضيلات المستهلكين المحليين.
كانت هذه الزيارة التي قام بها العميل الكازاخستاني أكثر من مجرد مفاوضات تجارية، بل كانت أيضا فرصة للتبادل التقني عبر الحدود وبناء الثقة.سيؤدي إدخال خط إنتاج حديث لبطاطا الهامبرجر إلى تقليل اعتمادها بشكل فعال على المنتجات النهائية المستوردة، وخلق فرص عمل، وتعزيز الجودة العامة لصناعة معالجة الأغذية المحلية.
بالنسبة لشركتنا، هذا التعاون يمثل خطوة قوية إلى الأمام في توسيع معدات معالجة اللحوم لدينا في سوق آسيا اللاتينية.قد يكون هذا النموذج بمثابة مرجع لمزيد من البلدان والمناطق في المستقبل.
يوافق الطرفان على أنه من خلال الجهود المشتركة، من المتوقع أن يختتم المشروع توقيع العقد في الأشهر المقبلة، مع تركيب خط الإنتاج وتشغيله في غضون عام.هذا لن يعزز فقط تطوير صناعة الأغذية في كازاخستان ولكن أيضا وضع أساسا صلبا للتعاون على المدى الطويل بين الطرفين.
مرافقتنا لعملائنا في كازاخستان خلال ورشة عملنا، والاستماع إلى أسئلتهم،نحن نفهم بشكل عميق أن خط معالجة باتي هو أكثر من مجرد قطعة من الآلات؛ وهي تعمل كجسر، تربط بين التكنولوجيا والسوق، وتربط الشركات والدول.
نتطلع للعمل مع عملائنا في كازاخستان لبناء خط إنتاج فعال ومستقر لبطاطا الهامبرجر الذي يلبي المعايير الدولية لسلامة الأغذية.هذا لن يكون فقط تسليم المعدات، ولكن أيضا استمرار الثقة والشراكة.
