تم تصميم الغلاية من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين وتوفر تحكمًا ثابتًا في درجة الحرارة ونقل حرارة فعال. يوفر تصميمها الذي يعمل بالغاز تسخينًا قويًا وفوريًا، بينما يضمن الجسم المائل أو صمام التفريغ تفريغ المواد المطبوخة بسهولة. هذه الآلة مثالية لمطابخ المطاعم التجارية ومصانع الأغذية المركزية وإنتاج الوجبات الجاهزة.